Nouveautés

  • Brochettes saté

    Brochettes à la sauce saté (cacahuette, ail, cumin, piment, coriandre, gingembre, citron vert et sucre)

    2 pièces - 5.50 € Ajouter

  • Okonomiyaki

    Une délicieuse galette croustillante et fondante compose de choux, crevette, dashi sauce okonomyaki, wakame en poudre, mayonnaise japonaise. Servi uniquement le mercredi. 20 minutes de préparation.

    1 pièces - 18.00 € Ajouter

  • Kaisenden

    Riz, salade, saumo gravlax, oignons confits, édamané, omelette japonaise

    1 pièces - 20.00 € Ajouter

  • Katsaden

    Riz bio, salade bio, poulet, chips oignons, sauce teriyaki

    1 pièces - 18.00 € Ajouter

  • Sushi Saumon Teriyaki

    Saumon, sauce Teriyaki, oignons frits et ciboulette

    2 pièces - 6.50 € Ajouter

  • Flower poisson blanc. Selon arrivage

    Feuille de nori, légumes de saison, assaisonnements, herbes aromatiques, poisson blanc sauvage selon arrivage daurade, bar, maigre...

    2 pièces - 7.00 € Ajouter

  • Flower thon

    Feuille de nori, légumes de saison, assaisonnements, herbes aromatiques, thon

    2 pièces - 7.00 € Ajouter

  • Flower Seiche

    Feuille de nori, légumes de saison, assaisonnements, herbes aromatiques, seiche

    2 pièces - 7.00 € Ajouter

  • Flower Saumon

    Feuille de nori, légumes de saison, assaisonnements, herbes aromatiques, saumon

    2 pièces - 7.00 € Ajouter

  • Flower crevette

    Feuille de nori, légumes de saison, assaisonnements, herbes aromatiques, crevette

    2 pièces - 7.00 € Ajouter

  • Flower anguille grillée

    Feuille de nori, légumes, assaisonnements, herbes aromatiques, anguille grillée Japonica

    2 pièces - 8.00 € Ajouter

  • Maki Le Patron

    Double maki saumon, salade, huile de truffe et fleur de sel

    10 pièces - 11.00 € Ajouter

  • Californien Kyoto

    Thon, shitake cuit, choux rouge, ciboulette et sauce teriyaki

    6 pièces - 7.50 € Ajouter

  • Californien Le Saint Jean

    Crevette, piquillos, ciboulette, huile d'olive, piment d'Espelette et fleur de sel

    6 pièces - 8.00 € Ajouter

  • Rice Roll Vulcano

    Saumon, avocat, épices tataki, tobiko et huile pimentée.

    6 pièces - 7.50 € Ajouter

  • Le British

    Thon, ananas, confiture de figue, oignons frit, piment d'espelette et coriandre. Un sucré salé so british

    6 pièces - 8.00 € Ajouter

  • Cristal Guétarry

    Feuille re riz, salade, daurade, piquillos, avocat, huile d'olive, fleur de sel, piment d'Espelette

    6 pièces - 8.50 € Ajouter

  • Cristal Caesar

    Feuille de riz, salade , tender de poulet, avocat, sauce cesar, oignons frits

    6 pièces - 8.00 € Ajouter

  • Cristal Shinjuku

    Feuille de riz, salade, poisson blanc selon arrivage, shitaké cuit, sauce Tériyaki

    6 pièces - 8.00 € Ajouter

  • Spécial Rossini

    Foie gras maison, mangue, enroulé sur une tranche de boeuf. origine france

    6 pièces - 11.00 € Ajouter

  • Spécial double Teriyaki

    Thon, avocat, masago, nori, enroulé sur du saumon, sauce tériayaki

    6 pièces - 10.00 € Ajouter

  • Spécial Basque

    Brebis basque, confiture de cerise noire, enroulés piquillos

    6 pièces - 8.00 € Ajouter

  • Plateau Flower

    Assortiment de 12 pièces de flower: Poissons, légumes de saison, herbes aromatiques, assaisonnement le tout roulé dans une feuille de nori

    12 pièces - 22.00 € Ajouter

  • Plateau Flower gourmand

    Assortiment de 16 pièces de flower: Poissons, légumes de saison, herbes aromatiques, assaisonnement le tout roulé dans une feuille de nori

    16 pièces - 28.00 € Ajouter

  • Plateau Mixed Grilled

    Assortiment de 4 brochettes et 5 gyozas

    9 pièces - 22.00 € Ajouter

  • Wasabi

    40% de wasabi

    1 pièces - 3.00 € Ajouter

  • Unagidon

    Riz, anguille grillée Japonica, salade, anguille grillée, omelette japonaise, édamané, sauce teriyaki.

    1 pièces - 20.00 € Ajouter

  • Nigori Saké

    Saké non filtré. Aromes floraux et coco

    1 pièces - 18.00 € Ajouter